TESTE-CEGO DE CERVEJAS BOCK DO BREJAS: Creme denso e medianamente persistente. Coloração vermelho-escura linda. No aroma, chocolate, madeira e café. O ótimo sabor acompanha o aroma, com sugestões de fumo de rolo, avelãse mais malte torrado. A carbonatação é baixa, mas não prejudica o conjunto. O final é longo e tostado.
Sem dúvida, uma BOCK que oferece muito mais do que pede o estilo.
