Aparência: Líquido castanho, turvo, bastante formação de creme com média duração. Deixa rendas no cálice.
Aroma: Caramelo, malte tostado, ameixa seca, passas, álcool, cravo, chocolate. Algumas especiarias que não sei distinguir.
Sabor: Doce, com bastante caramelo na entrada, açúcar mascavo, mel e ameixa seca. Fermento, especiarias, em especial o cravo, passas. Chocolate, malte tostado. Uma explosão de sabores. No final fica um pouco mais seca, vem o álcool também. No retrogosto, o doce do caramelo com especiarias.
Sensação: Encorpada e com boa carbonatação. Embora seja alcoólica, o mesmo está bem inserido no contexto todo. Média drinkability, que para uma quadrupel é algo sensacional.
Conjunto: Uma cerveja excelente, até hoje, a melhor que eu já bebi. Extremamente complexa, saborosa, com aromas marcantes. Recomendo demais aos confrades! Um ótimo 2026 a todos!
