Uma excelente american pale ale produzida com os deliciosos lúpulos Nelson Sauvin da Nova Zelândia e Saaz da República Tcheca. Muito embora o aroma tenha chegado um tanto apagado, certamente por ter sofrido com a importação desde a Grécia, o conjunto mostrou-se harmônico e com extrema drinkability além de deliciosas notas frutadas e ácidas do lúpulo Nelson Sauvin.
Vertida apresentou um líquido dourado intenso, com alguma nebulosidade e um creme branco de grande formação, bem denso e com média persistência.
O aroma bem suave, talvez prejudicado pela importação, traz o Nelson Sauvin com suas uvas brancas e algumas notas florais ao fundo.
No sabor uma base de mel traz deliciosas notas frutadas (cítricas e frutas amarelas) que conduzem a um final suavemente seco e amargo. No aftertaste um leve lúpulo floral, com notas cítricas e bastante mel.
Corpo leve, carbonatação média e excepcional drinkability.
Talvez mais fresca tenha maior pujança do Nelson Sauvin e suas notas levemente azedas, mesmo assim é uma surpreendente APA.
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