Gwiniz Du
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
Malte de cevada, água, lúpulo, levedura, especiarias, farinha de trigo negro
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
GWINIZ DU é trigo negro em Bretão. Aroma suavimente tostado, sem acidez ou amargor exagero, permite uma combinação harmoniosa com os pratos mais delicados. Ela recebeu a Medalha de Ouro no Concours Général Agricole em 2006 e prata em 2003 (primeira competição realizada na França sobre cerveja).
Fotos
Avaliações dos usuários
2 avaliações
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10(2)
Aparência
4/5(2)
Sabor
16/20(2)
Sensação
5/5(2)
Conjunto
8/10(2)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Aparência com coloração âmbar, líquido turvo e boa formação de espuma.
Aroma de trigo, levedura e frutas.
Sabor caramelado (malte tostado) e frutado. Paladar amargo.
Uma cerveja de trigo bem equilibrada. Diferente.
Aroma de trigo, levedura e frutas.
Sabor caramelado (malte tostado) e frutado. Paladar amargo.
Uma cerveja de trigo bem equilibrada. Diferente.
Detalhes
Degustada em
11/Julho/2014
Envasamento
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
E.Leclerc - Ferney-Voltaire, França
Avaliação Geral
4.2
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Muito aromática, mesmo quando muito gelada.
Líquido avermelhado, de alta carbonatação aparente e uma espuma média, que desceu rápido mas manteve aquela fina camada bege sobre a breja por muito tempo.
No aroma, notas vinificadas juntamente com uma pegada frutada. Em seguida, surgem notas florais e herbáceas, bastante presentes. Percebe-se também as especiarias, mais difíceis de se identificar.
No sabor, as características do aroma se reforçam e um toque de caramelo aparece, porém sem ser doce. O lúpulo aparece a todo momento, mas principalmente no final de cada gole. Pouco percebi a presença do trigo.
O corpo é fino e a cerveja tem uma pegada mais seca, sendo bem agradável na boca.
O conjunto é bem leve, principalmente pela grande presença de lúpulo e especiarias que deixam a cerveja refrescante.
Engraçado que pelo sabor, aparenta ter mais álcool do que tem, de tão intensa que é em aroma e sabor.
Daquelas cervejas que vai bem até o final, mantendo sabores e aroma inalterados, com a mesma intensidade do início. Belíssima cerveja, com drinkability muito alto.
Líquido avermelhado, de alta carbonatação aparente e uma espuma média, que desceu rápido mas manteve aquela fina camada bege sobre a breja por muito tempo.
No aroma, notas vinificadas juntamente com uma pegada frutada. Em seguida, surgem notas florais e herbáceas, bastante presentes. Percebe-se também as especiarias, mais difíceis de se identificar.
No sabor, as características do aroma se reforçam e um toque de caramelo aparece, porém sem ser doce. O lúpulo aparece a todo momento, mas principalmente no final de cada gole. Pouco percebi a presença do trigo.
O corpo é fino e a cerveja tem uma pegada mais seca, sendo bem agradável na boca.
O conjunto é bem leve, principalmente pela grande presença de lúpulo e especiarias que deixam a cerveja refrescante.
Engraçado que pelo sabor, aparenta ter mais álcool do que tem, de tão intensa que é em aroma e sabor.
Daquelas cervejas que vai bem até o final, mantendo sabores e aroma inalterados, com a mesma intensidade do início. Belíssima cerveja, com drinkability muito alto.