Cor âmbar com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração.
Aroma delicado com notas de pera, pão branco e creme.
Sabor com notas de peras, madeira perfumada, purê de maça vermelha, trigo, um distante tostado e glicose. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Por alguma razão eu achei a versão Blonde um pouco melhor. A glicose incomoda um pouco com algo de oxidação de maçã. Também com um sotaque Alsáceo.
Ap.3,25 Ar.3 Sab.3 Sens.3 Cj.3
