Two Brothers Cane and Ebel

Cor de cobre escura com uma espuma caramelo de um dedo com duração média e deixando traços.
Delicioso aroma de toronja, levedura American Amber Ale, maracujá, especiarias e um toque de pinho e centeio.
Sabor doce de centeio, toronja. levedura American Amber Ale, especiarias, bastante caramelo, terra, mamão, pinho e limão siciliano. Retrogosto seco e amargo longo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,0% abv está muito bem escondido.
Ótima cerveja. Uma cerveja com caráter e sabores fortes dado seu perfil lupulado e o centeio, mas bem balanceada. Seu dulçor poderia ser diminuido um pouco. Se você gosta de Rye beers e uma pegada lupulada, você tem que provar isso.
Ap.3,75 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25

Aparência: avermelhada, com espuma bege de média formação e duração, deixando fina camada perene.

Aroma: malte caramelo, lúpulo e um certo frutado que não consegui identificar direito (romã?).

Sabor: segue o aroma, com predominância do lúpulo e do frutado. Esse frutado é doce. Há também um certo spicy.

Sensação: logo de início, essa cerveja se mostrou impactante. Ela é bastante seca e amarga, com corpo de médio para encorpado. Há um adocicado que poderia ser menor. A drinkability, em razão disso tudo, é baixa.

Conjunto: cerveja de personalidade, mas de baixa drinkability. Achei que o excessivo amargor, aliado ao acentuado dulçor, desbalanceou um pouco ela. Trata-se, de qualquer forma, de uma boa cerveja. Isso é inegável.

Coloração ocre, encimada por um belíssimo creme denso e persistente.

O aroma rescende a lúpulos herbais frescos, com notas evidentemente cítricas lembrando limão, grapefruit e hortelã.

O sabor acompanha muito bem o aroma trazendo ainda percepções de maltes tostados, caramelo e toffee.

A carbonatação é média, e o corpo é muito bom. O final é longo, herbáceo e levemente caramelizado.