Flying Dog Tire Bite Golden Ale

Cerveja de coloração dourada e aparência límpida, com uma espuma de média formação e duração. Tem um corpo leve e grande equilíbrio entre o dulçor e o amargor; como consequência, possui uma ótima drinkability. É extremamente refrescante. No aroma, notas de lúpulo herbal, que se sobressaem bastante (não consegui identificar outro aroma). No sabor, traz notas de pão, biscoito e principalmente malte. Vale o confere.

Cerveja amarelo-ouro, média turbidez, espuma média de média duração. Alta carbonatação. Aroma com lúpulo herbal e malte em equilíbrio. Sabor com leve predomínio lupulado e retrogosto leve de média duração. Corpo um pouco mais fraco que as suas pares.

E uma tarefa complicada analisar uma cerveja conforme as suas características, até porque todos temos uma preferencia de estilo, e os meus são as IPAs e as Stouts. E as Kolschs não me são as predíletas. Acho-as de pouca personalidade, sem estilo marcante. E nessa senda, temos uma da conceituadíssima Flying Dog, que, todavia, não foge a premissa. Leve por demais em todos os quesitos, destaco uma leve presença de mel no aroma mais do que no paladar. A carbonatacao e alta e a drinkibality e boa. Contudo, paramos por aí.

Coloração amarela clara. Creme de média formação e duração. No sabor, notas adocicadas de malte e lúpulo herbáceo. No aroma o lúpulo é abundante, o aroma é delicado e incrivelmente herbáceo. Balanceada, ótimo conjunto, mas o aroma se destaca.