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- Southern Tier Porter
Southern Tier Porter
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Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
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Ativa
Sazonal
Temperatura
ABOUT THE BEER
STYLE: American Porter
BREWED SINCE: 2002
ABV: 5.8%
FERMENTATION: Ale yeast, five varieties of malts, two varieties of hops
COLOR: Dark brown with a red hue
EFFERVESCENCE: Moderate, lingering
NOSE: Earthy, toasted grains
FLAVOR: Mild coffee bitterness, chocolate, a delicate malty sweetness with hints of carmel and smoke
BITTERNESS: medium-light
BODY: Creamy but not thick, medium bodied
SERVING TEMPERATURE: 45-50°F
GLASS: Pint glass, mug AVAILABILITY: Year-round / 12oz (6pk and 24 bottle cases) / 1/2 keg, 1/6 keg
CELLARING: 4-45°F
STYLE: American Porter
BREWED SINCE: 2002
ABV: 5.8%
FERMENTATION: Ale yeast, five varieties of malts, two varieties of hops
COLOR: Dark brown with a red hue
EFFERVESCENCE: Moderate, lingering
NOSE: Earthy, toasted grains
FLAVOR: Mild coffee bitterness, chocolate, a delicate malty sweetness with hints of carmel and smoke
BITTERNESS: medium-light
BODY: Creamy but not thick, medium bodied
SERVING TEMPERATURE: 45-50°F
GLASS: Pint glass, mug AVAILABILITY: Year-round / 12oz (6pk and 24 bottle cases) / 1/2 keg, 1/6 keg
CELLARING: 4-45°F
Avaliações dos usuários
16 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10(16)
Aparência
4/5(16)
Sabor
15/20(16)
Sensação
4/5(16)
Conjunto
7/10(16)
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Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Tomei essa cerveja depois de ter tomado duas anteriores um pouco mais encorpadas.
Mesmo assim me agradou muito, coloração preta bem opaca,creme baixo de baixa duração.
No aroma se nota aquele café fresquinho,com notas de canela e chocolate belga.
Sabor até um pouco mais amargo e seco que outras Porters que tomei.
Boa cerveja.
Mesmo assim me agradou muito, coloração preta bem opaca,creme baixo de baixa duração.
No aroma se nota aquele café fresquinho,com notas de canela e chocolate belga.
Sabor até um pouco mais amargo e seco que outras Porters que tomei.
Boa cerveja.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração negra opaca
Espuma bege de media formação e pouca duração
Aroma de café e malte torrado e um fundo de caramelo
Sabor segue o aroma com proeminência de café do meio pro final
Final seco e adstringente
Espuma bege de media formação e pouca duração
Aroma de café e malte torrado e um fundo de caramelo
Sabor segue o aroma com proeminência de café do meio pro final
Final seco e adstringente
Avaliação Geral
4.0
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Temperatura de degustação: Oito graus Celsius.
Cor: Marrom escura, opaca, com nuances avermelhadas.
Creme: Pouca formação de creme bege escuro, que mantém uma fina camada persistente.
Aroma: Muito malte torrado, chocolate e frutas escuras.
Sabor: A carga maltada predomina por todo o gole trazendo curiosamente até uma certa doçura ao mesmo, com um final levemente amargo e retrogosto levemente seco e persistente.
Cor: Marrom escura, opaca, com nuances avermelhadas.
Creme: Pouca formação de creme bege escuro, que mantém uma fina camada persistente.
Aroma: Muito malte torrado, chocolate e frutas escuras.
Sabor: A carga maltada predomina por todo o gole trazendo curiosamente até uma certa doçura ao mesmo, com um final levemente amargo e retrogosto levemente seco e persistente.
(Atualizado: 25 de Janeiro de 2014)
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Ótima cerveja, praticamente uma session. Apesar da pouca formação de creme e aroma tímido que lembra malte torrado (café) e algum lupulado, seu corpo é bastante viscoso e, ao mesmo tempo, leve.
Deliciosa!
Deliciosa!