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- Estados Unidos
- Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale
Sierra Nevada Bigfoot Barleywine Style Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Our award-winning barleywine boasts a dense, fruity bouquet, an intense flavor palate and a deep reddish-brown color. Its big maltiness is superbly balanced by a wonderfully bittersweet hoppiness.
Avaliações dos usuários
18 avaliações
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(18)
Aparência
4/5(18)
Sabor
16/20(18)
Sensação
4/5(18)
Conjunto
8/10(18)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
https://www.youtube.com/watch?v=a7EbGYQnG-8.
(Atualizado: 01 de Janeiro de 2016)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Amarronzada e com boa formação de espuma.
Traz frutas secas escuras, caramelo e bastante do lúpulo cítrico, no aroma e no sabor. Bem lupulada.
Tem certo drinkability para uma barley, mas também pouca complexidade para o que habitualmente temos no estilo.
Boa cerveja.
Traz frutas secas escuras, caramelo e bastante do lúpulo cítrico, no aroma e no sabor. Bem lupulada.
Tem certo drinkability para uma barley, mas também pouca complexidade para o que habitualmente temos no estilo.
Boa cerveja.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Degustada em um bottleshare. Se trata de um ícone de definição de uma barleywine da tradição estadunidense.
Garrafa deste ano, do lote que veio para o Brasil, possui uma característica lupulada que me remeteu mais a uma boa Imperial IPA do que a uma barleywine per se, destacando-se somente um tom escuro acobreado.
Garrafa deste ano, do lote que veio para o Brasil, possui uma característica lupulada que me remeteu mais a uma boa Imperial IPA do que a uma barleywine per se, destacando-se somente um tom escuro acobreado.
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Finalmente a Sierra Nevada chegando ao Brasil. Dessa vez com sua Big Foot Ale. Produzida desde 1983 é a precursora das american barley wines. Mostrou-se uma cerveja intensa mas equilibrada, com uma sólida base de maltes mas uma mordida interessante de lúpulos no aroma e um final amargo e levemente picante. Clássica
Na taça apresentou uma coloração acobreada brilhante, intensa, pouco nebulosa e com um creme bege claro de surpreendente formação e média persistência.
Aroma com notas expressivas de caramelo misturadas à notas cítricas e resinosas. Aos poucos notas de frutas vermelhas e algo licoroso aparecem. Com o crescer da temperatura lúpulos resinosos e terrosos conferem uma certa picância.
Na boca uma entrada doce de malte caramelo, alguma coisa de madeira, algo torrado e suaves notas de vinho do porto. O final é amargo com notas herbais e resinosas. Aftertaste profundo e persistente com notas de caramelo, frutas vermelhas e resina de lúpulo. Corpo sedoso e carbonatação média para baixa.
Vale!
Na taça apresentou uma coloração acobreada brilhante, intensa, pouco nebulosa e com um creme bege claro de surpreendente formação e média persistência.
Aroma com notas expressivas de caramelo misturadas à notas cítricas e resinosas. Aos poucos notas de frutas vermelhas e algo licoroso aparecem. Com o crescer da temperatura lúpulos resinosos e terrosos conferem uma certa picância.
Na boca uma entrada doce de malte caramelo, alguma coisa de madeira, algo torrado e suaves notas de vinho do porto. O final é amargo com notas herbais e resinosas. Aftertaste profundo e persistente com notas de caramelo, frutas vermelhas e resina de lúpulo. Corpo sedoso e carbonatação média para baixa.
Vale!
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
4.1
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração bem acobreada, rubi, com espuma alta e bege. Aromas bastante complexos, com caramelo, malte, adocicado e notas de frutas silvestres. Sabor acompanha, com um corpo médio e o álcool muito bem inserido; amargor residual de lúpulo. Boa carbonatação, uma ótima Barleywine.
