Rogue Farms 7 Hop IPA

Na aparência, revelou um líquido âmbar/avermelhado, semiturvo, com microbolhas que emergem energicamente do fundo à base. Por sua vez, espuma bege cremosa de média formação, persistente.

No aroma cumpre antecipar, de início, sua complexidade. Uma carga de lúpulo variável e notável que, reconhecidamente, a torna bem agradável, difícil não agradar. Tem frutado-cítrico, lembrando maracujá, doce de laranja e leve abacaxi; notas herbais e, mais ainda, de pinho e resina. Além disso, uma base de malte puxando para caramelo queimado.

Na boca, eis sua grandeza! Amargor respeitável do início ao fim, sem prejuízo das sensações do frutado-cítrico. Naturalmente, segue final amargo que se mantém no retrogosto, junto com pinho/resina, de forma até persistente.

Corpo médio e liquido com leve/média oleosidade.

Aparência: Âmbar, turva, espuma branca, densa, boa formação e persistente.
Aroma: Frutado, cítrico, laranja, pinho, resinoso, floral e caramelo.
Sabor: Gosto amargo, malte, caramelo, frutado, laranja e resinoso.
Sensação: Corpo médio, textura seca, carbonatação ideal e álcool muito bem inserido.
Amargor: Elevado.
Retrogosto: Longa persistência, resinoso e sabor residual amargor.
Excelente IPA! Pancada, refrescante e com boa drinkability.

Coloração âmbar e levemente turva, espuma bege de ótima formação e excelente duração, aroma bem explosivo de caramelo, abacaxim mel, pinho, maracujá, um certo aroma doce que me lembrou compota de laranja, além de suaves notas herbais. No sabor casca de laranja, mel, caramelo, adocicado que lembrou a citada compota de laranja, resinosidade herbal, certo terroso e amadeirado. Final terroso e amadeirado, amargor potente, mas compensando pelo frutado, corpo médio/alto e boa carbonatação. Ótima breja.

Essa cerveja traz uma explosão de frutas tropicais, pinho e caramelo no aroma e sabor. Média carbonatação. Amargor de média persistência que cai muito bem no conjunto. É uma cerveja intensa e saborosa. Chega a aquecer com seus 7,77% de álcool e corpo um pouco mais robusto que o tradicional para as ipas.