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- Estados Unidos
- Ithaca Excelsior! AlpHalpHa
Ithaca Excelsior! AlpHalpHa
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ingredientes
organic barley malt, nys grown cascade hops, local alfalfa honey, pure Cayuga lake water and American yeast
Ativa
Sazonal
Temperatura
Cerveja feita com cevada maltada, lúpulo Cascade cultivado em Nova York, mel de alfalfa local, água pura da Lago Cayuga e levedura americana.
Fotos
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10(1)
Aparência
3/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
9/10(1)
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(Atualizado: 22 de Janeiro de 2012)
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
9/10
Cerveja da série Excelsior que são disponibilizadas em quantidades limitadissimas. Essa série busca fundir sabores, desafiando os estilos existentes. Usa-se os melhores ingredientes do mundo aliados a técnicas de produção tradicionais e modernas no jeito mais artístico e exigente possível. Todas as garrafas não são filtradas e estão vivas.
Cervea de um dourado muito bonito, intenso, com matizes alaranjadas e bem turva. Espuma branca se formou bem e perdurou.
No aroma começou a avalanche de lúpulo Cascade, dando notas gramíneas, cítricas, além disso contava com um forte dulçor do mel.
Na boca ela tem corpo médio, boa carbonatação, final macio e sabores iniciais de mel, logo dominaodas pelas notas cítricas e um amargor intenso do lúpulo cascade. No bom sentido, após beber essa cerveja, eu soluçava (arrotava) mel e cascade. Excelente drinkability. É uma breja que apesar de muito lúpulo, apresenta um bom equilibrio, talve pela entrada do mel na receita.
Ainda tenho a garrafa e quando a abro e a cheiro, adivinha o que sinto? C A S C A D E
Excelente e interessante cerveja!
http://panelademalte.blogspot.com/
Cervea de um dourado muito bonito, intenso, com matizes alaranjadas e bem turva. Espuma branca se formou bem e perdurou.
No aroma começou a avalanche de lúpulo Cascade, dando notas gramíneas, cítricas, além disso contava com um forte dulçor do mel.
Na boca ela tem corpo médio, boa carbonatação, final macio e sabores iniciais de mel, logo dominaodas pelas notas cítricas e um amargor intenso do lúpulo cascade. No bom sentido, após beber essa cerveja, eu soluçava (arrotava) mel e cascade. Excelente drinkability. É uma breja que apesar de muito lúpulo, apresenta um bom equilibrio, talve pela entrada do mel na receita.
Ainda tenho a garrafa e quando a abro e a cheiro, adivinha o que sinto? C A S C A D E
Excelente e interessante cerveja!
http://panelademalte.blogspot.com/
Detalhes
Degustada em
17/Janeiro/2012
Envasamento
Volume em ml
750 ml
Onde comprou
Whole Foods - NY
Preço
10 doletas