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- Epic Santa Cruz Brown Ale
Epic Santa Cruz Brown Ale
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
An Epic interpretation of the recent American trend of brewing Black IPAs, our Santa Cruz Brown is a true hybrid. Inspired by our brewer Kyle's desire to have it all!
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
15/20(1)
Sensação
4/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Como parte da Exponential Series da Epic, essa brown ale tem sua receita ajustada a cada batch. Essa que degustei é a #17 que tem na fervura os lúpulos Nugget, Cascade e Centennial e no hopback Apollo e Centennial.
Vertida apresentou uma coloração castanha escura, opaca e com um creme bege de boa formação, denso e com média/baixa persistência.
Aroma surpreende pelas notas cítricas que abrem as notas de chocolate amargo e nozes. Também alguma resina picante. Não é intenso mas é interessante.
No sabor traz inicialmente uma boa carga de caramelo tostado e chocolate. Logo notas cítricas leve aparecem trazendo um certo frescor. Aos poucos bastante lúpulo resinoso que conduz a um final amargo e um pouco picante com notas terrosas. Aftertaste tranquilo com notas de malte chocolate e alguma resina de lúpulo.
Conjunto lembra mais o que seria uma India Brown Ale. Me agrada bastante essa combinação.
Vertida apresentou uma coloração castanha escura, opaca e com um creme bege de boa formação, denso e com média/baixa persistência.
Aroma surpreende pelas notas cítricas que abrem as notas de chocolate amargo e nozes. Também alguma resina picante. Não é intenso mas é interessante.
No sabor traz inicialmente uma boa carga de caramelo tostado e chocolate. Logo notas cítricas leve aparecem trazendo um certo frescor. Aos poucos bastante lúpulo resinoso que conduz a um final amargo e um pouco picante com notas terrosas. Aftertaste tranquilo com notas de malte chocolate e alguma resina de lúpulo.
Conjunto lembra mais o que seria uma India Brown Ale. Me agrada bastante essa combinação.
Detalhes
Envasamento