Tudo que vem da Jolly Pumpkin tem sempre com algo sour. Essa sua deliciosa Saison tem uma pegada bastante leve, mas está lá. Altamente refrescante, complexa e bem tranquila de beber. Muito boa.
Na taça verteu um líquido dourado bem claro, turvo e com uma gigantesca formação de um creme denso com grande persistência e expressivos laces.
Aroma intenso e picante com casca de limão, uva verde, frutas cítricas, lúpulos herbais rústicos e um delicioso funk ao fundo. Aos poucos pimenta branca e um pouco de malte doce. Típico farmhouse ale americano.
Na boca a pegada sour logo aparece com uvas verdes e notas ácidas e azedas. A base de malte doce é discreta. Muitas notas cítricas, maçã verde, alguns ésteres da levedura e uma boa dose de pimenta que conduzem a um final seco e picante. O álcool mesmo bem inserido esquenta a degustação. Aftertaste tranquilo e refrescante com deliciosas notas azedas. Corpo leve, carbonatação evidente e excelente drinkability.
No conjunto uma saison com uma leve pegada sour extremamente leve, equilibrada e refrescante.
