Tradicional estilo irlandês, caracterizado por uma base sólida base de malte levemente tostado, não está entre os meus preferidos. Mesmo assim essa Moylan’s Dannys Irish Style Red Ale agradou. Talvez por ter uma interpretação um tanto americana com algumas notas cítricas e florais complementando a correta base de malte caramelo. Com uma excelente drinkability eu diria tratar-se de uma excelente cerveja para churrascos como os fazemos aqui. Não bem uma session mas tem altíssima drinkability.
Na taça apresentou uma coloração avermelhada, nebulosa, com bolhas aparentes e um creme branco, fofo, volumoso e de média persistência.
Aroma medianamente intenso e bem direto com bastante notas de caramelo tendo ao fundo algo de pão preto e algumas notas cítricas e florais.
Na boca a primeira impressão é do caramelo com algo tostado. Aos poucos encaminha para um final levemente amargo e cítrico e um tanto seco. O aftertaste trás mais o toffee com algumas notas de lúpulo terroso. Álcool perfeitamente inserido.
O corpo é médio e a carbonatação evidente.
