Cor âmbar amarela com uma espuma densa de curta duração, mas deixando traços.
Aroma bom bastante pinho e levedura belga.
Sabor lupulado com notas de levedura belga, lúpulos herbáceos e pinhosos, algo de toronja e especiarias. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 9% é percebido, mas em harmonia com o conjunto.
Uma Belgian DIPA bem decente, lupulada e com carga levedura. Apenas que não sou um grande fã do estilo em geral, com alguma exceções.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75
