Cor âmbar com uma espuma densa que não vai embora deixa bons traços.
Aroma doce e gostoso com bastante suco de abacaxi com hortelã e maracujá.
Sabor com notas de toronja, levedura americana. Especiarias, pinho, um herbáceo, caramelos e pêssegos. Retrogosto seco com um amargo que perdura por um bom tempo.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Um pouco pegajosa. Álcool de 8.5% abv está bem escondido.
Uma DIPA bem saborosa, parece estar um pouco mal avaliada, embora esteja tomando na torneira fresca. De qualquer modo, como outras várias DIPAs, eu cortaria um pouco seu corpo. Eu sei... o estilo, mas mesmo assim...
Ap.4 Ar.4 Sab.4 Sens.3,75 cj.3,75
