Tomada diretamente nas torneiras da Cervejaria.
Cor dourada levemente turva com uma espuma densa constante e de carbonatação aparente. Também deixando bastantes traços no copo.
Aroma leve de banana-chiclete, trigo maltado e um bem leve cravo e lúpulos herbáceos.
Já o sabor destacou-se bem, talvez devido o fato de ser muito fresca. Notas de bananas, levedura, um cítrico laranja, leves especiarias incluindo cravos e um tênue lúpulo herbáceo.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Interessante que esta receita tem os mesmos ingredientes da Kolsch deles (Fancy Lawnmower), mas usando levedura de uma Hefeweizen.
E essa moçada minúscula está com certeza dirigindo o carro.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
