Depois do Katrina esta cervejaria foi terceirizada em Wiscosin, depois de ser saqueada.
Cor dourada clara com uma espuma fina de curta duração.
Aroma leve de lúpulos gramíneos e levedura Lager.
Sabor de malte pão, lúpulos herbáceos e algo de mel. Toques de grãos e leve papelão. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo de leve a aguado com carbonatação média. Embora seja um pouco cremosa.
Uma Lager apropriada para o quente verão de New Orleans. É uma Adjunct Lager acima da média com falhas que não incomodam.
Ap.2,75 Ar.2,5 Sab. 2,75 Sens.2,75 Cj.2,75
