A única tarefa difícil na hora de degustar as cervejas da Stillwater é não investir pelo menos uns cinco minutos pra analisar a complexidade e a beleza de seus rótulos, quase impossível escolher o mais bonito, mas este aqui encabeça o topo... A cor é negra intensa e a espuma marrom clara tem ótima formação e duração. O aroma primeiramente remete a malte torrado e chocolate, mais quente revela açúcar queimado e lúpulo herbal, ao contrário dos outros rótulos da cervejaria americana, ela trouxe mais malte do que lúpulo e especiarias. O sabor é leve e torstado, amargor perceptível sem incomodar, herbal de lúpulo se desprende mais, quem sabe até um leve frutado. Final seco, tostadinho, lupulado e amargo, tudo bem balanceado.
