Coloração marrom escuro, com certa translucidez. Creme praticamente não se formou.
Em aroma e sabor apareceram torrefação predominante, enquanto toques lupulados frescos e fermento apareceram timidamente.
Ou não entendi a proposta, ou esse rótulo é excêntrico demais para uma Farmhouse Ale. Eu sou particularmente fá do estilo, e não fui nada agradado com esse rótulo da Stillwater, que coincidentemente tem Saison maravilhosas. Acho que parte disso é que versão "Black Saison" descaracteriza muito o que se espera para o estilo, não deixando quase nenhuma lembrança da cerveja base.
