Cor marrom escura com uma espuma densa de cor bege de duração média e deixando bastantes traços.
Aroma leve de chocolate cremoso e belga.
Sabor incrível com um gosto insistente e natural de chocolate com alto teor de cacau, alcaçuz, café não adocicado, maltes caramelo e torrados, um pouco de frutas escuras, lúpulos terrosos, pinho e algo de acidez e uma fumaça bem longe.
Retrogosto seco e amargo que vem de ambos os lúpulos e torrefação.
Corpo médio a robusto com carbonatação baixa com as menores bolhas, e com uma sensação aveludada. Álcool de 8,4% abv foge de seu caráter forte.
Belíssima Brown Ale lupulada, ou eu deveria dizer uma Brown IPA? Seus sabores marcantes me pegaram de surpresa.
Ap.4 Ar.3,75 Sab,4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
