Difícil de classificar-la: American Black Lager, Wood Aged, Other Smoked.
De cor tão preta como poderia ser, sem chances da luz penetrar-la, com uma espuma de cor caramelo de um dedo de duração média e deixando traços.
Aroma incrível predominante de gorgonzola e madeira chamuscada.
Sabor interessante de gorgonzola, um pouco de chocolate negro, especiarias, madeira chamuscada, fumaça, termina com carvão, não tanto como turfa, um pouco de café, um cítrico dominado e groselha.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Sensação pegajosa.
Grande cerveja, bem complexa com uma série de notas surpreendentes. Recomendável.
Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
