Cerveja cor de barro marrom clara com uma espuma densa de cor bege com duração média e deixando traços.
Aroma predominante de levedura americana e caramelos. Relativamente leve ao initcio, e então começa a trazer algumas notas lupuladas terrosas.
Sabor robusto amargo com notas de levedura americana, bastante caramelo, pinho e um leve cítrico. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com baixa carbonatação. Álcool de 9% abv não é par para sua base maltada e perfil lupulado.
Uma Imperial Red Ale bem lupulada e maltada. Um pouco doce demais e eu estava esperando mais cítrico (de uma Amber Ale, embora ela seja uma Red Ale...), mas ainda bem estava carregada na lupulagem.
Ap.3,5 Ar.3,75 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
