Fazia tempo da última vez que a provei, vamos ver como se sai na avaliação.
Cor turva amarela alaranjada com duração curta.
Aroma de baunilha, banana, pêra, levedura, cravos, malte biscoito e trigo.
Sabor refrescante e com especiarias com notas de laranjas, pimenta do reino, maçãs verdes, coentro, pêras, limão e noz-moscada. Retrogosto seco e um pouco ácido.
Corpo de leve a médio com carbonatação média com bolhas diminutas.
Interessante que pareceu-me mais uma witbier do que uma hefe-weizen. Qualquer que seja a classificação, é uma cerveja decente e prazerosa.
Ap.3,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
