Bonita cor âmbar acobreada com um dedo de espuma densa fugindo do branco de curta duração e deixando alguns traços.
Aroma delicioso e incrívelmente balanceado, notas predominantes de malted caramelo com lúpulos cítricos. Toques de tangerina, pão, toronja e lúpulos frutados ingleses (se bem que eu saiba, não foi adicionado).
Igualmente, sabor super balanceado com notas de malte caramelo, toronja, mel, perfume, levedura americana, resina, limão siciliano e pinho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo leve com carbonatação apropriada. Ela desce bem redonda.
Nada de “mad” nesta cerveja, é na verdade uma das mais sanas e balanceadas American IPA que já provei. Bem frutada com um amargor bem prazeroso. Poderia ser uma Session Beer sofisticada.
Ap.4 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,5 Cj.4,25
