Linda cor âmbar acobreada com uma espuma bege densa de boa duração e deixando alguns traços.
Aroma de frutas vermelhas, levedura americana, abacaxi caramelizado, pinho, melaço e maltes tostados.
Sabor forte de maltes caramelos e tostados, levedura picante, resina de pinho, bastante manga, abacaxi, toronja e xarope de “maple”. Retrogosto bem seco e amargo.
Corpo robusto com baixa carbonatação. Álcool de 9,9% abv está incrívelmente bem escondida como muito poucas cervejas conseguem ser tal mestre dos disfarces.
Cerveja com muito caráter em todos aspectos, maltada, lupulada e levedo. Usualmente eu não gosto de bombas de açúcar, mas essa aqui é bem interessante. Ela trânsita entre uma DIPA e uma Barley Wine.
Ap.4 Ar.3,75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
