Spiral Jetty é uma famosa escultura localizada no norte do Grande Lago Salgado de Utah. Construída por Robert Smithson em 1970, é na verdade um molhe em forma de espiral com 460m de comprimento e 15m de largura. O belíssimo rótulo da cerveja traz a Spiral Jetty em um pôr do sol.
Vertida apresentou um líquido alaranjado, levemente turvo e que apresentou um creme branco de excelente formação e boa persistência.
No aroma nada muito expressivo. Uma base de malte caramelo acompanhada por notas lupuladas cítricas e algumas resinosas.
O sabor tem uma correta base maltada novamente notas lupuladas cítricas e agora expressivas notas resinosas que conduzem a um final amargo, seco e um tanto adstringente. O aftertaste é longo, tranquilo e resinoso.
O corpo é leve e a carbonatação média.
Não é uma american IPA lupulada como gostamos mas é uma boa cerveja.
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