Degustada a versão 2010.
Essa RIS americana é mais uma pérola (negra) da renomada série Bourbon County.
Sua coloração é negra e seu creme bege tem pouca formação e persistência.
Seu aroma apresenta um intenso café e malte torrado, com notas de bourbon, baunilha
e madeira do envelhecimento em barril. Tanto no aroma quanto no sabor o álcool
aparece discreto. No sabor notas de chocolate amargo agregam às notas já
adiantadas no aroma. Encorpada com carbonatação baixa e com textura picante e
aveludada. Um conjunto de merece uma salva de palmas, agora eu sou oficialmente
um fã das Bourbon Countys. Invista, vale cada gota!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Crux, Silva, Izar e Roese.
