Eu escutei que esta cerveja foi feita para substituir uma sazonal ale do natal que não pôde ser produzida devido à embarcação proveniente da Alemanha afundou no caribe, por isso it “sucks”...
Cor âmbar com dois dedos de espuma de duração média, mas deixando fortes traços pelo copo.
Aroma claro de toronja e resina.
Sabor doce de maltes levemente tostados balanceado por uma quantidade decente (ou indecente) de lúpulos cítricos. Toques de resina e pinho.
Retrogosto seco e amargo bem prolongado.
Corpo cheio, quase licoroso com carbonatação média e bolhas diminutas.
Uma DIPA robusta, balanceada nos extremos, boa para o inverno e verão. Desculpe-me, mas ela definitivamente não “sucks”.
