Mais uma sazonal da Brooklyn que eu era louco pra provar!
Cerveja cobre cum nuances avermelhadas fortíssimas, brilhante e polida. Espuma bege clara se forma bem e assenta numa camada perene. Linda!
Que aroma diferenciado, meio salgado, puxa para carnes mesmo ou gordura, bem maltado também, com bready e tostado, leve adocicado e um lúpulo fresco complementam.
Na boca ela tem corpo médio-leve, e o carater salgado continua, pela primeira vez senti isso tão puxado em uma cerveja, parece que tem gordura no final, íncrivel. Final seco com amargor médio e leve adstringência. Carbonatação alta, sabor marcante, refrescante. Drinkability bem alta e apesar do corpo médio é uma cerveja leve! Uma breja muito boa, com cárater bem maltado, onde o lúpulo entra apenas para equilibrar. Recomendo demais experimentar.
