Degustada a 10,6 graus de temperatura. Validade não informada.
Essa Imperial Stout americana impõe respeito e honra o estilo.
Sua cor é negra opaca e seu creme beje tem média formação e duração.
Tem um aroma intenso de malte torrado com notas de café, chocolate e melaço.
Seu sabor de malte torrado é igualmente intenso e as notas do aroma estão
presentes também aqui, resultando em um suave doce constante e um final
amargo suave. O amadeirado do envelhecimento nos barris é sutil.
O álcool aparece mas não incomoda. Encorpada e com carbonatação baixa.
Um excelente conjunto complexo e intenso, com tudo oque pode se
esperar desse excelente estilo de cerveja. Altamente recomendada!
Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Sangion e Marcussi.
