A duganA e' uma double IPA da Avery Brewing de Boulder Colorado. E' uma cerveja de edicao limitada mas eu achei pra vender aqui na loja perto de casa e resolvi comprar. O engracado 'e que a propria Avery produz outra DIPA semelhante chamada Maharajah, sendo ela sazonal de primavera.
Enfim, a duganA te coloracao marrom-claro/avermelhada, bem turva, com espuma abundante branca de otima persistencia. Bela cerveja.
Aroma potente de lupulos americanos: grapefruit, pinha, tangerina e abacaxi fuzilam o nariz! Tem que cheirar bastante ela pra conseguir sentir alguma nota de malte perdida no oceano de lupulo.
O sabor e' uma bomba de lupulo aromatico. As notas citricas de grapefruit dominam totalmente a boca e novamente o malte fica em segundo plano. Com isso o corpo dessa cerveja fica mais light do que o esperado para o estilo. A alta carbonatacao ajuda mais ainda a elevar o drinkability , apesar do tambem alto teor alcoolico. O final e' relativamente seco com algum aftertaste amargo.
Devo dizer que adorei o perfil do lupulo nessa cerveja (gosto quando ela puxa mais para o citrico) mas faltou um pouco de malte aqui. Ainda assim e' uma puta IPA e recomendo experimenta-la se tiver a chance.
