Enlatada há pouco mais de um mês. Faz tempo que pretendia prová-la.
Cor âmbar laranja turva com colarinho denso de ótima duração e que deixa traços.
Aroma cítrico e de pinho com notas de toronja, manga e melão cantaloupe. Não houve uma explosão tropical; a boca foi priorizada por seus lúpulos.
Sabor com notas de dulçor de malte, pinho limpo, toronja, resina “dank”, melão e floral. Retrogosto seco com amargor firme e persistente, mas um dos mais limpos que já experimentei.
Corpo médio, um tanto cremoso, com carbonatação de bolhas diminutas. Álcool de 8% está ausente.
Vitrine do que uma Double IPA deve ser. O lúpulo mais limpo possível, mas ainda firme e persistente. Embora tenha principalmente as notas tradicionais de IPA, sente-se alguma complexidade no fundo com sutis notas tropicais. Não é uma bomba de lúpulo, nem um suco. É mais um suco agradável de lúpulos. Agora sei por que estou ficando cansado das NEIPAs atuais.
Ap.4,25 Ar.4,25 Sab.4,75 Sens.4,75 Cj.4,5
