Cor dourada límpida com um colarinho denso e fino.
Aroma levemente turvo com notas de limão e tênue notas “funky”.
Sabor azedo com notas de celeiro, dulçor do malte, purê de maçã e ácido lático. Retrogosto seco e azedo.
Corpo médio com carbonatação apropriada.
Boa Sour (não sei se diria Saison). Uma de suas melhores cervejas.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.4 Sens.4,25 Cj.4
