Uma cerva boa, mas do tipo que não mata a vontade de uma cerva. Os adjetivos de outras avaliações presentes aqui no brejas a caracterizam bem, delicada e elegante, parecendo um champagne demi-sec.
Corpo cor amarela clara, leve turbidez. Baixa formação de espuma e baixa duração.
Aroma: azedo típico de uma farmhouse e das wild ales. Aroma avinagrado. Tem um aroma que remete ao champanhe. O aroma cítrico também é evidente.
Sabor também avinagrado, frutado, espacialmente cítrico. Senti um doce de fundo, marcando a boca e leve baunilha. Corpo bem leve, amargor baixíssimo.
