Degustação de número 2800 no Brejas! Apresentou coloração castanho escuro turva com espuma bege de fina formação e pouca persistência. No aroma temos vinho do Porto, Bourbon, geleia de frutas vermelhas, cerejas em calda, caramelo e leve torrado. Na boca as notas permanecem, complementadas por baunilha, castanhas caramelizadas e licor de cereja. Tem bom corpo, carbonatação amena e textura licorosa. Os mais de 17% de álcool estão - por incrível que pareça - perfeitamente inseridos. Drinkability absurda considerando o teor alcoólico e o perfil geral da receita. Rótulo digno de aplausos.
