Cor de cobre clara com uma espuma densa de cor bege de ótima duração e deixando uma parede de traços.
Aroma com notas de caramelo, fruta de caroço, pinho e leve tostado.
Sabor com notas de toronja, pinho, folhas de chá, uma pitada de sal (provavelmente porque sei que coloram algas na receita), leve malte tostado, especiarias e algo de caramelo. Retrogosto seco e amargo.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Álcool de 7,7% está bem disfarçado.
Boa American IPA de gosto “tradicional” e lupulada com uma nuance salgada muito sutil vinda da alga. Na verdade, estou contente que a alga não desviou o gosto da cerveja.
Ap.4 Ar.3,5 Sab.4 Sens.3,75 Cj.3,75
