Bonita cor de cobre alaranjada com uma espuma densa fugindo do branco de ótima duração.
Aroma com notas de pinho-naftalina, condimentos, caramelos, flores e cítrico de toronja.
Sabor com notas de toronja, pinho-naftalina, bastante especiarias, geleia de laranja, resina, alho, gengibre, xarope de caramelo e mel, frutas silvestres e brancas. Retrogosto seco com um longo amargor. 89 IBUs potentes.
Corpo robusto com carbonatação apropriada. Álcool de 10% está bem disfarçado, embora produza uma sensação quente.
DIPA bem amarga com bastante condimentos e lúpulos pinho-toronja. Boa complexidade, embora não gostei muito do perfil húmido pinho químico. Achei-a ela mais um American Barley Wine dado sua sólida base maltada de caramelo.
Ap.4,25 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,5 Cj.3,75
