Cor marrom clara com uma espuma densa e fina de ótima duração e deixando uma parede de traços.
Aroma leve com notas predominantes de toicinho e fumaça com toques de creme.
Sabor com notas de maltes defumados e tostados, um pouco de bacon, algo cítrico, lúpulos herbáceos, crosta de pão, maple, toffee, purê de maçã e biscoito. Retrogosto seco com um amargor médio.
Copo leve em direção a médio com carbonatação apropriada.
Rauchbier fácil de beber e fiel ao estilo com todas as notas esperadas (embora não tão intensa como as Schelenkerlas) e com boa complexidade de malte. Vale provar.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
