Bonita apresentação com uma cor preta profunda com uma espuma densa de cor caramelo de boa duração.
Aroma delicioso com notas predominantes de cacau, leve Bourbon, pinho, conhaque, alcaçuz e frutas escuras.
Sabor rico com notas de pó de cacau, chocolate escuro, rum-conhaque, alcaçuz, lúpulos cítrico, de pinho e terrosos, molho de soja, menta, melaço, tabaco, Bourbon, ameixas, baunilha e um pouco de turfa. Retrogosto seco e amargo.
Corpo robusto com carbonatação perfeita. Um pouco pegajosa. Álcool de 12,1% completa a experiencia e parece mais baixo.
American Strong Ale excelente. Complexa, do tipo que você pode provar uma e uma vez, com uma personalidade forte, mas com um teto na intensidade de cada sabor individual, de maneira que ninguém é abandonado para trás. Interessantemente, se você prestar atenção, dá para diferencias ambos estágios do envelhecimento de barril de Bourbon e Brandy.
Ap.4,25 Ar.4,5 Sab.4,5 Sens.4,25 Cj.4,5
