Cor âmbar avermelhada com uma espuma imensa e densa de cor bege de ótima duração e deixando alguns fortes traços.
Aroma com notas predominantes de caramelo, pinho e toronja.
Sabor com notas de maltes tostados e caramelo, toronja, pinho, pimenta do reino, abacaxi, algo de frutas vermelhas e leve resina e terra. Retrogosto seco e amargo terminando com notas de pinho e tostadas.
Corpo de leve a médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8,7% é apenas sentido como saborizante, sem efeito aquecedor. Levemente pegajosa.
Muito boa cerveja. Embora seja uma Red Ale lupulada você ainda pode sentir as diversas nuances de sua base maltada. Parece ser uma versão leve de uma American Barley Wine. E como tal, ela vai crescendo ao longo da degustação.
Ap.3.75 Ar.3.75 Sab.4 Sens.4 Cj.4
