Tomada na cervejaria. Outro nome bacana.
Cor dourada clara com uma espuma densa.
Aroma com notas de peras, suco de abacaxi, açúcar invertido, banana e Champagne.
Bom sabor com notas predominantes de vinho branco, peras, pimenta branca, açúcar invertido, gengibre, ameixas, lúpulos herbáceos e uma acidez de maçã verde. Retrogosto seco com um leve amargor.
Corpo médio com uma carbonatação não padrão de bolhas diminutas. Achei melhor que a usual carbonatação efervescente. De maneira alguma pode-se dizer que ela tem 10% abv.
Uma Tripel bem-feita e complexa com notas intensas de pera, chiclete e vinho branco.
Ap.3,5 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
