Estados UnidosPaulo Zanello08 de Dezembro de 20114048
(Atualizado: 16 de Fevereiro de 2016)
Avaliação Geral
4.3
Aroma
9/10
Aparência
4/5
Sabor
18/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Blend entre uma Old Ale e uma American IPA maturado por 1 mês em barris de carvalho.
Vertida mostrou uma coloração âmbar acobreada, nebulosa e com um creme marfim de média formação e baixa persistência.
Aroma de strong ale. Bastante malte toffee, notas licorosas e lúpulos resinosos de pinho e terrosas. Ao fundo madeira, baunilha e caramelo bem tostado. Em segundo plano algum frescor com frutas vermelhas e notas cítricas.
Na boca a sequência se repete. Malte doce na base (toffee e caramelo tostado). Doce de laranja, baunilha, frutas vermelhas e notas frescas de grapefruit. O álcool está presente esquentando a degustação com um final amargo, picante e resinoso. Aftertaste profundo e persistente com doce de laranja, resina de lúpulo e madeira.
Corpo denso e carbonatação média/baixa.
No conjunto uma cerveja potente e agressiva mas extremamente saborosa.