Amarela levemente turva, forma pouca espuma e ela some rápido.
O aroma tem notas de pão, limão e um funky bem interessante.
O sabor é muito particular do estilo, com um azedume moderado cítrico, um toque sápido e uma efervescência bem parecida com uma pílula de vitamina C (haha). Uma analogia seria que essa breja é algo entre uma cerveja e um vinagre. O final é bem seco.
