Excelente cerveja. Digo que é uma porter perfeita para meu gosto. Bem equilibrada. Com notas tostadas e de café e com excelente drinkabilidade. Muito bem equilibrada, com a utilização de lúpulos (Perle e Centennial) muito bem inserida na receita.
Cor: Preta opaca. Contra a luz mostra-se levemente translúcida avermelhada. Baixa formação de espuma, baixa duração e de cor bege escura.
Aroma: Malte torrado e café são evidentes. O chocolate também aparece. Lembra um chocolate ao leite. Um lúpulo floral aparece no fundo
Sabor: Malte torrado, café e especiarias. Tem uma sensação picante (spice). Tem um amargor "limpo", de média intensidade. Corpo cremoso.
Final terroso. E refrescante, com um mentolado. Notas torradas e de café.
