Buffalo Bayou More Cowbell

Francisco Lima
Updated 06 de Dezembro de 2014
 
3.6 (1)
927 0 1
Buffalo Bayou More Cowbell

Informações

Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Temperatura
Copo ideal
Surprisingly balanced and drinkable, given its stats. The stripped-down malt bill lets the noble hops go crazy with floral and grassy bouquets.

Avaliações dos usuários

1 review
Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10(1)
Aparência
 
4/5(1)
Sabor
 
14/20(1)
Sensação
 
4/5(1)
Conjunto
 
7/10(1)
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Avaliação Geral
 
3.6
Aroma
 
7/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
14/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
7/10
Cor âmbar límpida com uma espuma meio densa fugindo do branco de boa duração e deixando traços.
Aroma bom, mas não muito intenso de flores doces, abacaxi, maracujá e minerais.
Sabor amargo e intenso de lúpulos herbáceos e florais, pinho, especiarias, maltes tostados, algo de manga, resina e óleos de lúpulo e pêssegos. Toques de maltes caramelo e tostados que rapidamente são dominados pelo poder de seus lúpulos. Retrogosto bem seco com um amargor que perdura bastante e que me fez espirrar algumas vezes.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 9% abv está bem escondido, espcialmente considerando seu corpo relativamente mais leve.
Uma DIPA surpreendentemente bem balanceada considerando seus 118 IBUs (mas claro inclinando-se para o lado amargo da força como os hop heads adoram), e também afortundamente não muito doce. No entanto não é muito complexa e com a minha escolha preferida de lúpulos. Ótima opção se você adora lúpulos nobres ao invés de uma DIPA cítrica.
Ap.3,75 Ar.3,5 Sab.3,5 Sens.3,75 Cj.3,75

Detalhes

Degustada em
06/Dezembro/2014
Envasamento
Onde comprou
BRC Gastropub em Houston
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