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Almanac Winter Wit
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Brewed with 600 lbs of San Joaquin Valley oranges grown pesticide-free at Hamada Farm in Kingsburg, California and fresh ginger root from Mellow’s Nursery in Morgan Hill, California.
7% ABV | 23 IBUs | 750ml bottles & draft
Our second “Farm to Bottle” offering is a beer brewed in the classic Belgian Wit style. Also called a “white” beer, these wheat ales are very food friendly, balancing a rich velvety mouthfeel with an earthy Belgian-yeast character. Ours is brewed with 600 pounds of juicy winter oranges from Hamada Farm in Kingsburg, California. Working with Cliff Hamada, the third generation owner-operator of the farm, we put together a blend of early season blood oranges, tart pink-fleshed cara cara oranges and sweet aromatic navel oranges. Finally the beer is finished with a touch of fresh ginger root – from Morgan Hill’s Mellow Nursery – for a hint of tangy spice.
Our Winter Wit was designed from the ground up to be food friendly, balancing an earthy wit-yeast character with fruity acidity and orange zest to create a refreshing yet warming sipper that pairs perfectly with our mild California winters.
7% ABV | 23 IBUs | 750ml bottles & draft
Our second “Farm to Bottle” offering is a beer brewed in the classic Belgian Wit style. Also called a “white” beer, these wheat ales are very food friendly, balancing a rich velvety mouthfeel with an earthy Belgian-yeast character. Ours is brewed with 600 pounds of juicy winter oranges from Hamada Farm in Kingsburg, California. Working with Cliff Hamada, the third generation owner-operator of the farm, we put together a blend of early season blood oranges, tart pink-fleshed cara cara oranges and sweet aromatic navel oranges. Finally the beer is finished with a touch of fresh ginger root – from Morgan Hill’s Mellow Nursery – for a hint of tangy spice.
Our Winter Wit was designed from the ground up to be food friendly, balancing an earthy wit-yeast character with fruity acidity and orange zest to create a refreshing yet warming sipper that pairs perfectly with our mild California winters.
Avaliações dos usuários
1 review
Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10(1)
Aparência
4/5(1)
Sabor
16/20(1)
Sensação
5/5(1)
Conjunto
8/10(1)
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Avaliação Geral
4.0
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
5/5
Conjunto
8/10
Amarela intensa, bem turva, lembrou um suco de laranja. Espuma branca baixa e de longa duração.
Sabor traz muito gengibre, muito evidente. Bem saborosa, apesar se muito gengibre ela nao arde tanto na boca e mantém um ótimo frescor.
Aroma traz um cítrico que lembra mais limão que laranja, talvez seja o blood orange. O gengibre é menos evidente e apareceu depois de alguns gole. Interessante que foi crescendo e depois acabou dominando o aroma tb. Voltando ao sabor, além do gengibre, tem um tart e uma pegada cítrica mais acida.
Breja deliciosa. Nao espere uma wit, parece mais uma ginger.
Sabor traz muito gengibre, muito evidente. Bem saborosa, apesar se muito gengibre ela nao arde tanto na boca e mantém um ótimo frescor.
Aroma traz um cítrico que lembra mais limão que laranja, talvez seja o blood orange. O gengibre é menos evidente e apareceu depois de alguns gole. Interessante que foi crescendo e depois acabou dominando o aroma tb. Voltando ao sabor, além do gengibre, tem um tart e uma pegada cítrica mais acida.
Breja deliciosa. Nao espere uma wit, parece mais uma ginger.
