Ótima cerveja.
Bela aparência, forma uma espuma grande, um tanto espumosa, poucas bolhas, entre branca e bege clara e um pouco duradoura. Meio turva e um tanto borbulhante. Coloração marrom clara alaranjada.
Aroma bem agradável, malte leve, leve cereais. Levedura média, leve iogurte, terra, traços de cavalo e couro. Álcool balanceado. Ainda um tanto framboesa, leve outras frutas vermelhas, cristalizadas, ameixa, manteiga e traços de chiclete.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura inicial meio leve, azedo entre leve e moderado, amargor entre leve e moderado, leve acidez, leve minerais, reflete bem as notas frutadas e da levedura com belo equilíbrio e permanecendo por um tempo.
Corpo entre leve e médio, textura levemente aguada, carbonatação entre borbulhante e vívida, final duradouro, meio amargo, seco e leve tanino.
Destaque para a sensação na boca, a bela presença da framboesa e o belo equilíbrio das notas no sabor.
Cheers!
