Coloração negra opaca, espuma de média formação, bege, cremosa, persistindo por um bom tempo. O aroma é complexo, com notas de café, chocolate amargo, madeira, frutas secas. O sabor tem predomínio do chocolate amargo, com notas terrosas, de tabaco, café, madeira, caramelo, e álcool evidente. Encorpada, viscosa. O final é bem seco, com amargor bem aparente e uma sensação de torrefação que persiste por um longo tempo. Excelente.
