Detalhe da Avaliação

4.3 3
Escócia
Jota Fanchin Queiroz
Jota Fanchin Queiroz
07 de Fevereiro de 2013 4366
(Atualizado: 09 de Fevereiro de 2013)
Avaliação Geral
 
4.3
Aroma
 
9/10
Aparência
 
4/5
Sabor
 
18/20
Sensação
 
4/5
Conjunto
 
8/10
Uma pancada com muito lúpulo e muita potência. Uma Triple IPA que poderia ser muito bem uma Barley Wine enlouquecida. Cerveja para brutos.
Vertida apresenta um líquido alaranjado intenso, translúcido e com um creme de boa formação e média/baixa persistência (com 14% ABV é muito fazer espuma).
No aroma a dominância é dos lúpulos resinosos (pinus mesmo), acompanhada de notas cítricas, abacaxi e uma malte bem colocado. O álcool já faz-se presente antecipando a pancada.
No sabor o malte apenas abre para os lúpulos, novamente resinosos e cítricos. Não sei se o álcool influiu mas notas frutadas de pêssego e uva aparecem até um final seco, amargo e quente. O aftertaste é quente e amargo com as notas licorosas persistentes e profundas.
Corpo sedoso e carbonatação baixa. Equilíbrio? Que porra é essa?!
Não é uma cerveja de drinkability elevada, é uma pancada, uma cerveja para brutos.

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